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    浩然釀酒【1997-2019】

    以出色的技術及產品一心一意為大家服務!

    優惠培訓:釀醬油技術/新老式黃豆醬油/原汁調味醬油/培訓招生

    2019年05月11日

    醬油是千家萬戶生活必需調味品,銷量巨大。醬油生產是用脫脂大豆(或黃豆)做主料,采用速釀法釀制。周期短(從投料到出成品只需7天)。產量高、質量好(每百斤脫脂大豆或黃豆可釀出500-2000斤醬香濃郁、鮮甜適口、營養豐富、質量達國標的醬油。高中低檔任意生產。)。成本低、售價高(每斤成本0.4-0.6元,售價3-4元。)。投資很少(小規模日產3、5百斤醬油,總投資千元左右。)。原料易得。生產不需購買設備,所有設施用具均可自制。

    李浩然老師從事醬油釀造技術研究和培訓20余年,技術不斷創新,經驗不斷積累,成果豐碩。目前推廣的釀醬油技術,既有老工藝又有新工藝,新老工藝結合。為使多年研究的技術造福更多人,現舉辦培訓班。
    一、開班時間:培訓班開班時間沒有固定,想要學習的朋友可隨來隨學。
    二、培訓內容:
    1、無鹽固態發酵法醬油釀制技術
    2、低鹽固態發酵法醬油釀制技術
    3、稀醪無鹽發酵醬油速釀技術
    4、原汁醬油的配料、制曲、發酵、淋油、調配全套技術
    5、調味醬油的配制技術(注:調味就是在原汁醬油基礎上進行再加工,使之具有鮮、甜、稠特色感)
    6、利用玉米酒糟釀制醬油技術 
    三、學習費用:面授1800元(含食宿和資料費),函授900元。
    四、學習時間:面授7天。
    五、培訓方法:從生產配料到制曲、發酵、淋油、調配(從頭至尾)全部實踐操作,李浩然老師手把手式教,包教包會,長期指導。
    六、培訓地點:吉林省松原市浩然釀酒技術服務中心
    釀醬油所需的房舍、設施及用具

    以日產1000斤醬油規模設置,所需房舍、設施及用具如下:

    制曲室10平米,發酵室10平米,制曲盤20個,蒸料鍋1個(另配備鍋簾、豆包布),拌料臺4平米,發酵灶1個,小型壓榨器1臺,潛水泵1個,盛油塑料桶5個,溫度計、濕度計、提水桶、鐵撮、鐵锨、水舀子。總的就這些。如日產三、五百斤醬油,則無需壓榨器、潛水泵,可縮小制曲室、發酵室面積,減少制曲盤。

    釀醬油的經濟效益

    按生產1000斤三級醬油計算:

    所需全部原料:脫脂大豆、麥麩、焦糖色、食鹽、水、醬油曲種。

    生產總成本:脫脂大豆125元,麥麩60元,焦糖色100元,食鹽100元,水2元,醬油曲種3元。燃料費50元。合計:437元。

    毛利潤:醬油零售價按每斤3元計,1000斤即3000元。

    凈利潤:3000元-437元=2563元(注:醬油每提高或減少一個等級,其成本約相差0.1元)

     

     

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    快速醬油釀造法(正面照)

     

     

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    來源:吉林省松原市浩然釀酒技術服務中心
    吉林省松原市浩然釀酒技術服務中心
    李浩然
    經營模式 :
    生產廠家
    所在地區 :
    吉林省 松原市 前郭爾羅斯蒙古族自治縣

    公司簡介

    阿里巴巴是由馬云在1999年一手創立企業對企業的網上貿易市場平臺。2003年5月,投資一億元人民幣建立淘寶網。2004年10月,阿里巴巴投資成立支付寶公司,面向中國電子商務市場推出基于中介的安全交易服務。2012年2月,阿里巴巴宣布,向旗下子公司上市公司提出私有化要約,回購價格為每股13.5港元。2012年5月21日阿里巴巴與雅虎就股權回購一事簽署最終協議,阿里巴巴用71億美元回購20%股權。
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